220419 '디카페인' 열풍 코로나 이후 건강에 대한 관심 급증으로 '디카페인' 시장이 성장하고 있음. 커피를 마시고 가슴이 두근거린다거나, 잠을 못자는 사람들을 위한 커피로, 커피의 맛과 향을 기존과 같이 즐기면서 위와 같은 부작용을 줄일 수 있는 것이 강점. (다만, 맛이 기존 커피대비 2% 부족한 느낌을 느낄 수 있다는 것..?) 아래 뉴스 참고 https://www.mk.co.kr/news/business/view/2022/04/345886/ "기존에는 임산부나 청소년이 디카페인 커피를 즐겨 마셨다면 이제는 일반 성인까지 적극적으로 찾는 추세"라면서 "모임, 회식에서 '부어라 마셔라' 식으로 과음을 하는 대신 저녁을 간단히 먹고 커피숍으로 이동하는 문화가 보편화한 덕도 크다" 카페인 제거 과정은 크게 3가지로 나뉘는데, 뜨거.. 더보기 이전 1 다음